La primera edición de GRAVAL fue el 13 de Octubre de 2023 en Valencia. Tomaron la salida 62 participantes de nueve nacionalidades diferentes. La fatiga, las inusuales altas temperaturas, las averías y la gestión del tiempo condicionó la aventura a muchos participantes y tan sólo la mitad de ellos consiguieron ser finishers. 

El recorrido contaba con 400km, 7.500 md+ y 60h horas de tiempo límite. La ruta llevaba a los riders principalmente por l’Albufera, el Macizo del Caroche, la Sierra Martés y el Parque Natural de Chera entre otros parajes. Un recorrido off-road con puertos muy duros y tramos pedregosos que no dejó indiferente a nadie. Además la ruta contaba con cuatro puntos de control (Bolbaite, Cofrentes, Requena y Buñol) donde los riders debían de sellar su CP Card.